Vous pouvez également faire cuire votre fond de tarte à blanc pour d'autres recettes, en y ajoutant ensuite par exemple des fruits frais ou d'autres types de crèmes. Lorsque vous faites cuire votre fond de tarte de cette manière, n'oubliez pas de bien recouvrir la pâte avec des légumes secs pour qu'elle ne gonfle pas.