Étape par étape
Préparer tous les ingrédients: les pâtes 'Cavalieri', les câpres et les olives 'I Contadini ', les aromates, l'huile d'olive extra vierge, les fromages et la chapelure.
Conseils
Si vous aimez les saveurs plus marquées, ajoutez quelques anchois à votre mélange à gratin.
Anecdotes
Les tomates "San Marzano" utilisées dans cette recette doivent leur nom à la petite ville italienne d'où elles sont originaires: San Marzano sul Sarno, en Campanie. C'est cependant une variété qui pousse bien presque partout, si elle est bien arrosée.
