Les Baci di dama (baisers des dames) sont de célèbres petites pâtisseries qui ont été inventées il y a plus d'un siècle à Tortona, une ville du Piémont, et on les appelle ainsi parce qu'elles sont composées de deux disques de pâte qui rappellent les lèvres qui se ferment, prêtes à donner un baiser.